在过去一个月里，韩国中产男女穿梭在上海街头，拍下ins风游客照的时候，部分上海市民却在忙着排队：

　　2024年底，源自台湾的正豪大大鸡排突然发文宣布，将陆续关闭在大陆的所有门店。

　　为了吃上一口复古的大鸡排，上海市民把新世界B1的正豪大大鸡排店围得里三层外三层。

　　盐酥鸡、大鸡排、花枝丸……价目表上熟悉的油炸小食，勾起了不少上海人学生时代的回忆。

　　不少上海年轻人特意到大陆最后一家正豪大，给逝去的回忆做一场“临终关怀”。

　　正豪大大鸡排店窝在新世界地下一层的角落，又小又偏，蓝色广告灯牌早已不再明亮。

　　菜单上商品栏上贴着一个个“售罄”的白色贴纸，根本无法应对这几年一遇的罕见人气。

　　慕名而来的食客们，纷纷把和正豪大的最后一次约会感悟写在自己的社交媒体上。

　　有人从看到它的那一眼开始就回到了久远的过去，坦言阔别学生时代后，自己已有整整十年没吃正豪大大了。

　　也有吃了十多年的死忠粉一想到正豪大离开后的日子便难过起来，大手一挥便买下二十多块大鸡排。

　　习惯了优雅进食的都市男女们，根本无法适应“脸大的鸡排却不提供切块服务”的做法。原计划趁着闭店之前来场怀旧之旅，谁成想根本无法下嘴。

　　但就在十五年前，豪大大鸡排还是潮人必吃的网红小食，一度红到“税务局都去查账”。

　　意气风发的豪大大鸡排颇具国际视野，在欧美、日韩新加坡等地注册商标的同时，也在努力进入大陆和港澳市场。

　　于是，豪大大鸡排只好在自己的名字前面加了一个「正」字，强调自己的正品地位。

　　彼时，看着台综长大的白领都很好奇：常常出现在综艺里的炸鸡排究竟是什么味道。

　　虽说15元的价格在当时不算便宜，但冲着它一个顶俩的大小，作为偶尔一顿的奖励完全可以接受。

　　再加上乐队顶楼的马戏团创作了一首魔性的广告歌曲《义务为豪大大鸡排所作个广告歌》，洗脑程度和陈奕迅唱的麦当劳广告歌相比有过之而无不及。

　　豪大大鸡排恰到好处的沪语读音让其变为古早的文化迷因之一，歌曲更是跻身上海“四大市歌”。

　　学生党现身说法“整个班上的人都会唱”，戏称这首广告歌为“申城民谣”和“沪语金曲”。

　　事实证明，正豪大确实比想象的还争气，几年后便形成百店规模，年销售额曾超过1亿元。

　　在大陆深耕多年，正豪大在国内鸡排行业榜单里向来占据前列。咨询机构所评的《2021年中国鸡排连锁品牌10强榜单》中正豪大获得第一，偶有掉队也从来没有跌出过前十。

　　这些用于合成的碎肉多来自病死鸡，内含的大量抗生素会加重肾脏负担，而肉胶本身所含重金属量超标，可谓是毒上加毒。

　　虽然媒体并没有点名正豪大，但同时占到“尺寸大”和“台湾品牌”两点的正豪大还是成为受负面新闻影响最严重的品牌。

　　虽然正豪大官方澄清自己的大鸡排都是使用鸡肉制成的，但这根本无法安抚心存疑虑的食客。

　　纵使有媒体采访专家，并向大众科普食品级肉胶的概念，还表示鸡肉含过多抗生素会伤肝肾的说法也并不科学，但普通食客的耐心是有限的。

　　更何况，正豪身上的“虱子”并不只在食品安全领域，还有一个历史遗留问题：盗版。

　　在正豪大进入上海前，已经有两家卖着“豪大大（香）鸡排”的店开启连锁，规模均超过百家。

　　但正豪大创始人却花了近十年时间和百来万人民币去打商标官司，正是在他打官司的这十年里，一个比盗版更凶猛的竞争对手出现了：

　　更别提炸鸡这个品类，短短十年间就经历了传统中式炸鸡、韩式炸鸡、日式炸鸡轮番崛起和多方恶战。

　　如果说正豪大大鸡排这个古早网红在互联网上还留有什么余韵，恐怕是那个困扰全球华人的上古争议：

　　从《流星花园》到《恶作剧之吻》，经典台偶塑造了少女们对浪漫爱的想象，而《康熙来了》等热门台综则引领着时尚流行的风向。

　　盐酥鸡、OB电竞注册花枝丸、鸡排等知名台湾小吃，正是在这样的背景下成功占领了观众的心智。

　　捧着正豪大大鸡排的食客们，复读机的磁带里也播放着《我在人民广场吃炸鸡》，互联网并不发达的时代，鸡排和磁带都是如此时髦的新式消费。

　　如今的青年男女，早已不会从电视机中寻找最新的生活方式，人们打卡的是互联网的热门景点和热门餐饮。

　　炸鸡再也不是明星口中美味但不敢吃的罪恶小食，它变成所有人都要避开的健康陷阱。

　　正豪大过去引以为傲的大尺寸和其油炸食物的美味诱惑，如今都变成了令人闻之色变的致命弱点。

　　都市白领们即便偶尔放纵，也会因为健身教练和健康博主的叮嘱，尽量绕开油炸食品。

　　时间来到2025，OB电竞注册或许更适合人们的早已不再是在《人民广场吃炸鸡》，而是：